Umweltzeichen, offene Kühlung und Einhaltung gesetzlicher Vorschriften: Was Einzelhändler wissen müssen
Werden Kühlschranktüren bald in ganz Europa gesetzlich vorgeschrieben sein? Viele Einzelhändler glauben das. Renovierungspläne werden überarbeitet. Offene Schränke werden nach und nach abgeschafft. All dies basiert auf Spekulationen darüber, wie die Regulierung in Zukunft aussehen könnte.
Das Problem ist, dass sie auf der Grundlage von Annahmen handeln und nicht auf der Grundlage von Fakten.
Die Verwirrung rührt daher, wie Energieeffizienzlabels funktionieren und wie Spekulationen über künftige Vorschriften als Gewissheit behandelt werden. Besonders betroffen ist der Bereich der offenen Kühlmöbel. Die Annahme, dass offene Kühlmöbel nicht mehr den Vorschriften entsprechen, beeinflusst bereits Investitionsentscheidungen in ganz Europa, obwohl offene Kühlmöbel nach den aktuellen EU-Vorschriften weiterhin völlig legal sind.
Die EU-Rahmenvorschriften für Umweltzeichen und Ökodesign legen Schwellenwerte für die Energieeffizienz fest, schreiben jedoch keine bestimmten Schrankformate vor. Gleichzeitig liefern Labortests Ergebnisse, die sich stark von den tatsächlichen Gegebenheiten in Geschäften unterscheiden, sodass Türen weitaus effizienter erscheinen, als sie es in realen Geschäften sind.
Dieser Artikel befasst sich mit den häufigsten Missverständnissen rund um offene Kühlsysteme und die Einhaltung der EU-Vorschriften. Er klärt die aktuelle Rechtslage, erläutert, wie die Ergebnisse der Umweltkennzeichnung zustande kommen, und skizziert, was Einzelhändler derzeit tatsächlich tun sollten.
Wichtige Erkenntnisse:
Kühlschranktüren sind gemäß den aktuellen EU-Vorschriften für Ökodesign und Energieverbrauchskennzeichnung nicht gesetzlich vorgeschrieben. Die Konformität basiert auf der Energieeffizienz und nicht auf dem Gehäuseformat.
Die offene Kühlung bleibt vollständig konform, wobei die nächste Gesetzesüberprüfung für 2028 geplant ist.
Energieeffizienzklassen werden durch Labortests gemäß ISO 23953-2 ermittelt, die Türschränke begünstigen und deren tatsächliche Leistung überbewerten.
Mit der Invisidoor-Technologie ausgestattete Schränke sind bereits mit der Energieeffizienzklasse C gelistet, während vergleichbare Modelle ohne diese Technologie nur die Klasse E erreichen. Zum Vergleich: Die überwiegende Mehrheit der Schränke mit Türen (rund 87 %) hat nur die Energieeffizienzklasse D oder C, was bedeutet, dass einige offene Schränke bereits die gleiche oder eine höhere Energieeffizienzklasse erreicht haben als Schränke mit Türen.
Einzelhändler haben Zeit, evidenzbasierte, flexible Entscheidungen zu treffen, anstatt auf vermutete regulatorische Änderungen zu reagieren.
Sind Kühlschranktüren in der EU gesetzlich vorgeschrieben?
Nein, absolut nicht. Kühlschranktüren sind in der EU nicht gesetzlich vorgeschrieben.
Obwohl diese Annahme auf dem Markt weit verbreitet ist, Kühlschranktüren derzeit nicht nach EU-Recht vorgeschrieben. Die Regulierung in diesem Bereich unterliegt den EU-Ökodesign-Richtlinien und die Energieverbrauchskennzeichnungsvorschriften , die Energieeffizienzschwellen von A bis G festlegen. Diese Schwellen gelten für alle Kühlvitrinen, ob offen oder mit Türen.
Die Konformität hängt davon ab, ob ein Schrank die Energieschwelle für seine Bewertungskategorie erfüllt. Das Schrankformat ist für die Konformität nicht ausschlaggebend.
Wenn Sie sich fragen, woher diese falsche Annahme stammt, denken wir, dass sie hauptsächlich auf Spekulationen über künftige Gesetzesänderungen zurückzuführen ist, insbesondere im Zusammenhang mit der möglichen Abschaffung niedrigerer Energieeffizienzklassen. Derzeit gibt es keine bestätigten Informationen darüber, wie es weitergehen wird.
Was wir wissen:
Schränke der Klasse G wurden 2023 aus dem Verkehr gezogen.
F ist derzeit die niedrigste zulässige Bewertung.
Die nächste formelle Überprüfung der Rechtsvorschriften zur Umweltkennzeichnung ist für 2028 vorgesehen.
Es gibt keinen festgelegten Plan für weitere Kategorieentfernungen, aber es ist wahrscheinlich, dass Schränke der Klassen F und E irgendwann aus dem Verkehr gezogen werden.
Es sei noch einmal daran erinnert, dass die Mehrheit (87 %) aller in EPREL aufgeführten Schränke mit Türen die Energieeffizienzklassen D und C haben – was bedeutet, dass es höchst unwahrscheinlich ist, dass diese Klassen in naher Zukunft abgeschafft werden. Das bedeutet auch, dass offene Schränke, die die Energieeffizienzklassen D bis A haben oder erreichen, ebenso wenig abgeschafft werden dürften.
Unter den derzeitigen Rahmenbedingungen werden offene und geschlossene Schränke auf die gleiche Weise bewertet. Sofern die entsprechenden Energieschwellenwerte eingehalten werden, bleiben beide Formate in der gesamten EU für den Verkauf und die Verwendung zugelassen.
↪ Weiterführende Literatur: Kühlschranktüren: Wie viel Energie sparen sie wirklich?
Was „legal und konform“ heute für offene Kühlsysteme bedeutet
Fragen zur Rechtmäßigkeit tauchen häufig auf, da Öko-Kennzeichnungen im Zusammenhang mit künftigen Überprüfungen der Vorschriften diskutiert werden. Dies führt zu Unsicherheit darüber, ob offene Kühlsysteme nach den geltenden Vorschriften weiterhin zulässig sind.
Ja, das tut es.
Aus Sicht der EU-weiten Regulierung entspricht die offene Kühlung heute vollständig den Vorschriften. Bis zur Überprüfung im Jahr 2028 sind keine Änderungen an dieser Position zu erwarten.
Die Konformität wird anhand des bestehenden Rahmens für Ökodesign und Energieverbrauchskennzeichnung bewertet. Der Schwerpunkt liegt darauf, ob ein Schrank den erforderlichen Schwellenwert für die Energieeffizienz seiner Bewertungskategorie erfüllt. Das Schrankformat ist für die Konformität nicht ausschlaggebend.
Offene Kühlvitrinen, die die entsprechenden Energieschwellenwerte erfüllen, sind weiterhin für den Verkauf und die Verwendung in der gesamten EU völlig legal.
Warum offene Schränke auf Energieeffizienz-Etiketten oft schlechter abschneiden
Offene Schränke schneiden aufgrund der Prüfnorm ISO 23953, die die Leistung von Schränken unter realen Ladenbedingungen nicht widerspiegelt, auf Energieetiketten oft schlechter ab als Schränke mit Türen.
Die Norm ISO 23953 begünstigt Schränke mit Türen und benachteiligt offene Schränke. Dies führt zu einem verzerrten Vergleich.
Labortests gemäß ISO 23953 werden Bedingungen der Klimaklasse 3 verwendet: 25 °C, 60 % relative Luftfeuchtigkeit, mit festgelegten Querluftströmen. Unter diesen Bedingungen wird warme und feuchte Luft kontinuierlich über die Vorderseite des Schranks geblasen.
Bei offenen Schränken stört dieser Luftstrom den Kaltluftvorhang und erhöht den Energieverbrauch während des Tests. Schränke mit Türen sind von diesem Effekt weitgehend abgeschirmt, was zu einem geringeren gemessenen Energieverbrauch unter Laborbedingungen führt.
Die hauseigene Testkammer von Aerofoil Energy
Das bedeutet:
Offene Schränke scheinen mehr Energie zu verbrauchen.
Die Effizienz von Türen wird überbewertet.
Energieeffizienzklassen spiegeln einen Vergleich wider, der nicht mit den Bedingungen im Laden übereinstimmt.
Labortests können Energieeinsparungen von bis zu 60 % für Schränke mit Türen nachweisen. Bei der Überwachung von Schränken unter realen Bedingungen im Laden zeigen die Daten in der Regel Energieeinsparungen von 20 % bis 30 %.
Ein weiterer Faktor ist die Türnutzung. Die Anzahl der Türöffnungen pro Stunde in den Labortests gemäß ISO 23953 ist deutlich geringer als die in realen Geschäften beobachtete Häufigkeit. Dies vergrößert die Diskrepanz zwischen den Laborergebnissen und der Leistung im Laden noch weiter.
Bei Tests in realen Handelsumgebungen weicht die Leistung der Schränke erheblich von den Laborergebnissen ab, insbesondere bei offenen Kühlsystemen.
Was ändert sich tatsächlich im Jahr 2027 und worüber machen sich Einzelhändler unnötig Sorgen?
Derzeit sind für 2027 keine Überprüfungen oder bestätigten Änderungen der Rechtsvorschriften zu Umweltzeichen oder Ökodesign vorgesehen.
Die nächste formelle Überprüfung der Gesetzgebung ist für 2028 geplant. Bis dahin gibt es keine veröffentlichten Leitlinien zu Änderungen der Energieschwellenwerte, Bewertungskategorien oder Anforderungen an das Gehäuseformat.
Viele der Bedenken, die derzeit Entscheidungen im Bereich der Kältetechnik beeinflussen, basieren eher auf Annahmen als auf festgelegten regulatorischen Maßnahmen. Es gibt keine Anzeichen dafür, dass bestehende konforme Kühlmöbel vor der Überprüfung im Jahr 2028 betroffen sein werden.
Einzelhändler sollten zwischen bestätigten Vorschriften und erwarteten Änderungen unterscheiden, insbesondere wenn sie langfristige Investitions- oder Renovierungsentscheidungen treffen.
Was mit der Invisidoor-Technologie bereits bewiesen wurde
Durchgeführte Tests unter Verwendung von Invisidoor-Technologie haben bereits zu einer messbare Veränderung bei den Ergebnissen der Energieeffizienzkennzeichnung geführt.
Einige mit der Invisidoor-Technologie getestete Schränke sind im EU-Energieverbrauchskennzeichnungssystem mit der Note C aufgeführt. Der gleiche Schrank ohne Invisidoor-Technologie ist derzeit mit der Note E aufgeführt. Im Jahr 2026 werden weitere Modelle getestet. Viele weitere werden ihre Bewertungen von F-E auf D-C verbessern, und es ist wahrscheinlich, dass einige, je nachdem, mit welcher Bewertung sie begonnen haben, die Note B erreichen werden.
Dieses Ergebnis ist aus Sicht der Konformität von Bedeutung. Eine sehr große Anzahl von Kühlschränken mit Türen hat nur die Energieeffizienzklasse D, was bedeutet, dass ein offener Kühlschrank der Energieeffizienzklasse C im Rahmen der aktuellen Energieverbrauchskennzeichnung wettbewerbsfähig bleibt.
Dies hat auch Auswirkungen auf die künftige regulatorische Widerstandsfähigkeit. Es ist unwahrscheinlich, dass die Kategorie C im Rahmen einer möglichen Überarbeitung der Öko-Kennzeichnungsvorschriften im Jahr 2028 gestrichen wird. Offene Schränke, die diese Bewertung erreichen, bleiben unter den derzeitigen Rahmenbedingungen eine zukunftssichere Option.
Die Invisidoor-Technologie verhindert den Verlust von Kaltluft aus einem offenen Schrank.
Dies bedeutet nicht, dass alle offenen Kühlschränke die gleiche Bewertung erreichen werden. Es zeigt, was unter definierten Testbedingungen bereits erreicht wurde, und liefert den Nachweis, dass offene Kühlgeräte höhere Energieeffizienzanforderungen erfüllen können.
📕Weiterlesen: Invisidoor™ für offene Kühlvitrinen: Energieeinsparung ohne Türen
Warum dies eher als eine Reise denn als ein einmaliges Ergebnis betrachtet werden sollte
Der erste konforme offene Schrank mit Invisidoor-Technologie ist Teil einer umfassenderen Entwicklung und kein Einzelfall.
Unter Ladenbedingungen können offene Vitrinen mit Invisidoor-Technologie eine Energieeffizienz erzielen, die mit der von Vitrinen mit Türen vergleichbar ist. Dazu gehören vergleichbare Energieeinsparungen sowie der zusätzliche Vorteil wärmerer Gänge und barrierefreies Einkaufen in offenen Vitrinen für die Kunden.
Laufende Tests und die fortgesetzte Zusammenarbeit mit OEM-Partnern für Ladentische bleiben für diese Arbeit von zentraler Bedeutung. Weitere Fortschritte werden durch zusätzliche Validierungen für verschiedene Ladentischtypen und Ladenumgebungen erzielt werden.
Für Einzelhändler bedeutet dies, dass offene Kühlregale mit Invisidoor-Technologie als eine sich entwickelnde Option betrachtet werden sollten, die Energieeffizienz mit Kundenerlebnis in Einklang bringt, und nicht als ein einzelnes Ergebnis, das an eine bestimmte Schrankkonfiguration gebunden ist.
Best Practice: Wie Einzelhändler jetzt handeln sollten
Der entscheidende Punkt für Einzelhändler ist: Es bleibt Zeit.
Die derzeitige Regelung ermöglicht es Einzelhändlern, auf der Grundlage von Fakten zu planen, anstatt auf Vermutungen darüber zu reagieren, wie sich die Gesetzgebung in Zukunft entwickeln könnte. Ein vernünftiger Ansatz konzentriert sich nun darauf, Optionen offen zu halten und Entscheidungen auf der Grundlage der tatsächlichen Leistung zu treffen.
Es gibt drei praktische Schritte, die Einzelhändler unternehmen sollten.
1. Arbeiten Sie frühzeitig mit OEM-Partnern für Schränke zusammen.
Einzelhändler sollten sich frühzeitig mit ihren OEM-Partnern für Kühlmöbel in Verbindung setzen, um sich über alle derzeit verfügbaren konformen Optionen zu informieren. Dazu gehört die Bewertung von offenen und geschlossenen Kühlmöbeln hinsichtlich der aktuellen Energiegrenzwerte, Ladenformate und betrieblichen Anforderungen.
2. Zusammenarbeit bei der Implementierung von Invisidoor prüfen
Wenn offene Kühlregale für den Handel, das Kundenerlebnis oder die Ladengestaltung eine Rolle spielen, sollten Einzelhändler ihre OEM-Partner dazu ermutigen, bei der Implementierung der Invisidoor-Technologie mit Aerofoil Energy zusammenzuarbeiten.
Dadurch können Einzelhändler beurteilen, wie offene Schränke höhere Energieeffizienzanforderungen erfüllen können, ohne Türen als Standardlösung zu betrachten.
3. Behalten Sie künftige Kühlstrategie formatunabhängig
Türen sollten eher als eine Option denn als der einzige Weg angesehen werden. Energieeffizienz, Konformität und Kundenerfahrung können je nach Schranktyp, Ladenumgebung und betrieblichen Prioritäten auf unterschiedliche Weise angegangen werden.
Einzelhändler, die einen evidenzbasierten Ansatz verfolgen, bleiben im Rahmen der aktuellen Vorschriften konform und behalten gleichzeitig Flexibilität im Hinblick auf die Gesetzesüberprüfung im Jahr 2028.
Was Einzelhändler daraus lernen sollten
Umweltkennzeichnungen und Energievorschriften beeinflussen bereits heute die Entscheidungen im Bereich der Kältetechnik in ganz Europa. In vielen Fällen werden die Vorschriften selbst eher anhand von Annahmen als anhand ihrer eindeutigen Formulierung ausgelegt.
Im Rahmen der aktuellen EU-Vorschriften ist offene Kühlung weiterhin völlig legal und konform, und bis zur Überprüfung im Jahr 2028 sind keine Änderungen der Vorschriften zu erwarten. Dennoch werden viele Entscheidungen eher von den Erwartungen der Einzelhändler beeinflusst als von den derzeit geltenden Vorschriften.
Ein Großteil dieser Verwirrung rührt daher, wie Energieeffizienzlabels erstellt werden. Labortests spielen eine wichtige Rolle bei der Bewertung von Kühlmöbeln, doch diese Testbedingungen spiegeln nicht wider, wie Kühlgeräte in realen Ladenumgebungen funktionieren. Wenn die Ergebnisse ohne diesen Kontext betrachtet werden, können Vergleiche zwischen offenen und geschlossenen Kühlmöbeln irreführend sein.
Aktuelle Tests zeigen jedoch, dass offene Schränke höhere Energieeffizienzanforderungen erfüllen können. Das bedeutet, dass Einzelhändler nach wie vor eine echte Wahl haben. Entscheidungen über das Format müssen nicht überstürzt getroffen werden, sondern können unter Abwägung von Konformität, Leistung und Kundenerlebnis getroffen werden.
Wenn Sie zukünftige Entscheidungen im Bereich der Kältetechnik planen, kann Ihnen unser Team dabei helfen, Vorschriften zu klären und Ihnen echte Leistungssteigerungen im Bereich der Kältetechnik aufzeigen. Kontaktieren Sie uns.