Supermärkte entscheiden sich für offene Kühlvitrinen, weil sie Kaufbarrieren beseitigen. Dieses „Shopper-First“-Konzept kann jedoch mit technischen Kosten verbunden sein.

Über 80 % der von offenen Kühlregalen verbrauchten Energie wird für die Aufrechterhaltung des Kaltluftvorhangs verwendet. Wenn dieser Vorhang schwächer wird, strömt kalte Luft in den Gang und schafft unangenehme „Kaltgangbedingungen”, die die Kunden davon abhalten, länger zu verweilen. Warme Luft wird in das Regal gesaugt, was bedeutet, dass das Kühlsystem mehr arbeiten und mehr Energie verbrauchen muss, um die Temperatur aufrechtzuerhalten.

Wir hören oft von Einzelhändlern, die sich gezwungen sehen, zwischen der Energieeffizienz von Glastüren und den geschäftlichen Vorteilen offener Fronten zu wählen.

Die gute Nachricht? Sie müssen sich nicht mehr entscheiden.

Dieser Artikel untersucht, wie Invisidoor™ den Luftvorhang stabilisiert, um die von Ihnen benötigte Effizienz zu erzielen, ohne eine physische Barriere hinzuzufügen, und wie sein aerodynamisches Design die zentralen Leistungsprobleme löst, die seit Jahrzehnten offene Kühlregale einschränken.

Warum Standard-Luftvorhänge Schwierigkeiten haben, diese Aufgabe zu bewältigen

Eine offene Kühlvitrine basiert auf einem kontinuierlichen „Vorhang“ aus kalter Luft, der vom Dach bis zum Rückluftgitter am Boden hinabströmt. Theoretisch bildet dieser Vorhang eine unsichtbare Barriere, die die kalte Luft im Inneren der Vitrine hält und die warme Luft aus dem Laden fernhält.

In Wirklichkeit ist dieser Vorhang unglaublich empfindlich. Wenn die Luft fällt, verliert sie an Geschwindigkeit und Struktur. Die natürlichen Turbulenzen in einem geschäftigen Laden, wie vorbeigehende Kunden, Zugluft durch Klimaanlagen und sich öffnende Außentüren, stören ihren Weg.

Wenn der Luftvorhang unterbrochen wird, passieren sofort zwei Dinge:

Kalte Luft strömt heraus

Kalte Luft ist dichter als warme Luft. Ohne einen stabilen Vorhang, der sie zurückhält, „fällt“ sie aus dem Schrank und sammelt sich auf dem Boden, wodurch ein unangenehmes Kältegefühl entsteht, das die Kunden davon abhält, sich dort aufzuhalten.

Warme Luft dringt ein

Umgebungsluft wird ebenfalls in den Schrank gesaugt. Um dies auszugleichen, arbeitet das Kühlsystem deutlich stärker, um die Solltemperaturen aufrechtzuerhalten.

Im Wesentlichen entsteht dadurch ein Kreislauf der Ineffizienz:

Höherer Energieverbrauch: Das Kühlsystem muss mehr leisten und verbraucht mehr Energie, um die eindringende warme Luft zu entfernen.
Temperaturdrift: Durch das Vermischen der Strömungen entstehen Hotspots, die die Lebensmittelqualität gefährden und zu mehr Abfall führen.
Technische Belastung: Kompressoren arbeiten härter und länger, was die Lebensdauer der Anlagen verkürzt.

Der Standard-Open-Case wurde für den Zugang der Kunden entwickelt, nicht für die Luftstromsteuerung. Ohne Unterstützung funktioniert er wie ein Schrank mit einem permanenten Fluchtweg für kalte Luft.

Wie Invisidoor™ den offenen Kühlschrank verändert

Einzelhändler benötigen eine Lösung, die die Luftströmungsdynamik verbessert, ohne die grundlegende Beschaffenheit des offenen Schranks zu verändern.

Invisidoor™ ist ein passives aerodynamisches System für offene Kühlschränke, das die gleichen (und in einigen Fällen sogar noch größere) Energieeinsparungen erzielt wie Kühlschranktüren, jedoch ohne deren Nachteile.

Es gibt keine beweglichen Teile, keine physischen Barrieren für Kunden oder Ladenpersonal und nichts, was gewartet oder gereinigt werden müsste.

Anstatt den Schrank mit Glas zu verschließen, verwendet Invisidoor präzisionsgefertigte Komponenten, die unter Verwendung fortschrittlicher CFD (Computational Fluid Dynamics) entwickelt wurden, um den Kaltluftvorhang neu zu formen und zu stabilisieren.

Das System umfasst mehrere integrierte aerodynamische Elemente und eine Technologie zur Systemoptimierung, um den Wärmeeintrag zu verringern und erhebliche Energieeinsparungen zu erzielen:

1. Aerodynamischer Ausrichtungskanal: Stabilisierung des Vorhangs an seinem Ursprung

2. Aerodynamische Regalkantentechnologie: Leitet die Luft durch den Schrank.

3. Hochsaugfähiger Doppelaufsteiger: Erfasst den Vorhang an seiner schwächsten Stelle.

4. Systemoptimierung: macht die Reduzierung der Wärmebelastung zu Energieeinsparungen

Zusammen sorgen diese passiven Komponenten für einen kontinuierlichen, stabilisierten Luftstrom. Die kalte Luft bleibt innerhalb des Verkaufsraums, nicht weil sie durch eine Tür blockiert wird, sondern weil der Luftstrom so ausgelegt ist, dass er dort bleibt, wo er hingehört.

Invisidoor™ im Vergleich zu herkömmlichen Ansätzen: Die Optionen verstehen

Natürlich gibt es für Einzelhändler mehr als einen Weg, die Kühlleistung zu verbessern. In manchen Fällen sind Türen nach wie vor eine geeignete Lösung.

Invisidoor bietet einfach einen anderen Mechanismus, um dasselbe Effizienzziel zu erreichen, mit deutlichen kommerziellen und betrieblichen Vorteilen.

Hier ein kurzer Vergleich:

Die drei wichtigsten Vorteile von Invisidoor™

Um die volle Wirkung von Invisidoor™ zu verstehen, sollte man über den Luftstrom hinausblicken. In der Praxis zeigen sich die Vorteile für jeden Bereich eines Einzelhandelsunternehmens auf unterschiedliche Weise. So unterstützt die Technologie mehrere Prioritäten gleichzeitig, von der Energieeffizienz über die Handelseffizienz bis hin zum Einkaufserlebnis:

#1. Energieeffizienz:

Invisidoor sorgt für messbare Verbesserungen der Kühlleistung, die direkt zur Erreichung der Betriebskostenziele beitragen:

25 %–38 % Energieeinsparungen (basierend auf Verbesserungen des Luftstroms)
Reduzierte Belastung der Zentralanlage
Reliable return on investment (payback typically <18 months)
Nachgewiesene Einhaltung des Umweltzeichens (mehrere offene Modelle haben nach der Nachrüstung bereits die C-Bewertung erreicht)

#2. Verbessertes Merchandising:

Zweitens trägt Invisidoor dazu bei, die wichtigsten Handelsmerkmale im Verkaufsraum aufrechtzuerhalten. Da das System vollständig passiv ist, lässt es sich nahtlos in den täglichen Betrieb integrieren und sorgt dafür, dass die Geschäfte einfach zu führen und attraktiv zum Einkaufen bleiben:

Keine Änderung oder zusätzliche Kosten für die Lagerhaltung
Volle Transparenz und offener Zugang bleiben erhalten
Keine Türen zu reinigen oder zu warten
Stabile Produkttemperaturen → bessere Lebensmittelqualität, weniger Abfall

#3. Vorteile für den Käufer:

Schließlich unterstützt Invisidoor den Teil des Einkaufserlebnisses, den Kunden täglich erleben. Durch die Stabilisierung des Luftvorhangs und die Reduzierung von Kälteverlusten schafft es eine spürbar angenehmere Umgebung, die Kunden dazu animiert, länger in den Kühlregalen zu verweilen:

Wärmere Gänge ohne Kaltluftabfluss
Barrierefreies Surfen
Frischere, gleichmäßigere Produkttemperaturen
Ein angenehmeres Einkaufserlebnis mit längerer Verweildauer

Zusammen zeigen diese Vorteile, wie Invisidoor die Leistung im gesamten Geschäft verbessert, vom Energieverbrauch über den Handel bis hin zum Einkaufserlebnis. Es steigert die Effizienz, vereinfacht die Abläufe und verbessert das Kundenerlebnis, während gleichzeitig das von Einzelhändlern bevorzugte offene Ladenformat beibehalten wird.

Sehen Sie Invisidoor™ in Aktion

Invisidoor ermöglicht es bereits jetzt, dass offene Regale die Effizienzstandards erfüllen, die bisher mit Türen verbunden waren, und gleichzeitig das von Einzelhändlern bevorzugte kundenorientierte Format beibehalten wird.

Um Leistungsdaten und Installationsoptionen zu überprüfen oder ein technisches Gespräch mit unserem Team zu vereinbaren:

👉 Besuchen Sie die Invisidoor-Webseite

👉 Broschüre herunterladen

👉 Oder wenden Sie sich an information@aerofoil-energy.com

Wenn Sie noch unbeantwortete Fragen haben, könnten Ihnen unsere häufig gestellten Fragen unten gefallen.

Häufig gestellte Fragen

Ersetzt Invisidoor™ Kühlschranktüren?
Bei vielen großflächigen Installationen ja. Invisidoor ist ein bewährter, leistungsstarker Ersatz für Kühlschranktüren, der die Effizienz einer Tür ohne physische Barriere bietet. Türen sind für einige Formate weiterhin geeignet, aber Invisidoor bietet eine definitive Alternative für barrierefreies Einkaufen.

Wie schneidet Invisidoor in puncto Energieeinsparung ab?
Dank eines vollständig stabilisierten Luftvorhangs erzielt Invisidoor die gleichen (und sogar höhere) Energieeinsparungen wie Kühlschranktüren für offene Vitrinen.

Ist Invisidoor für alle Schranktypen geeignet?
Invisidoor ist mit den meisten offenen Mehrfachschrankkonfigurationen kompatibel. Aerofoil Energy bietet Testanleitungen und Unterstützung bei der OEM-Integration.

Ist eine Wartung erforderlich?
Nein. Invisidoor ist ein vollständig passives System ohne bewegliche Teile, ohne elektrische Komponenten und ohne Wartungsbedarf.

Kann Invisidoor bei der Umweltkennzeichnung helfen?
Ja. Invisidoor hat kürzlich mehrere Modelle mit offener Bauweise ermöglicht, um ihre Einstufung von E-F auf C nach dem europäischen Umweltkennzeichnungssystem zu verbessern. Hinweis: Die überwiegende Mehrheit (87 %) der bei EPREL gelisteten Schränke mit Türen sind mit D-C bewertet, was zeigt, dass die passive Luftströmungstechnik die gesetzlichen Anforderungen erfüllt, ohne dass Türen erforderlich sind.

Zum Zeitpunkt der Veröffentlichung werden weitere Schränke mit Invisidoor-Technologie getestet. Es wird erwartet, dass im Jahr 2026 mehrere Modelle die B-Bewertung erreichen und in EPREL ( ) gelistet werden, wodurch sie deutlich über den Ecolabel-Bewertungen der meisten Schränke mit Türen liegen werden.

Invisidoor™ für offene Kühlvitrinen: Energie sparen ohne Türen