Éco-étiquetage, réfrigération ouverte et conformité légale : ce que les détaillants doivent savoir
Les portes de réfrigérateur vont-elles bientôt devenir obligatoires dans toute l'Europe ? De nombreux détaillants le pensent. Les plans de rénovation sont en cours de réécriture. Les armoires ouvertes sont progressivement supprimées. Tout cela repose sur des spéculations quant à l'évolution future de la réglementation.
Le problème, c'est qu'ils agissent sur la base d'hypothèses et non de faits.
La confusion provient du fonctionnement des étiquettes énergétiques et du fait que les spéculations sur la réglementation future sont considérées comme des certitudes. La réfrigération ouverte a été particulièrement touchée. La conviction que les vitrines ouvertes ne sont plus conformes influence déjà les décisions d'investissement dans toute l'Europe, même si la réfrigération ouverte reste tout à fait légale selon les règles actuelles de l'UE.
Les cadres européens relatifs à l'éco-étiquetage et à l'écoconception fixent des seuils de performance énergétique, mais ne prescrivent pas de formats de meubles. Parallèlement, les tests en laboratoire produisent des résultats très différents de ce qui se passe dans les magasins réels, faisant apparaître les portes comme beaucoup plus efficaces qu'elles ne le sont dans les magasins réels.
Cet article traite des idées reçues les plus courantes concernant la réfrigération ouverte et la conformité aux normes européennes. Il clarifie la situation juridique actuelle, explique comment sont obtenus les résultats en matière d'éco-étiquetage et décrit ce que les détaillants devraient réellement faire à l'heure actuelle.
Points clés à retenir :
Les portes des réfrigérateurs ne sont pas soumises à des exigences légales en vertu des règles actuelles de l'UE en matière d'écoconception ou d'étiquetage énergétique. La conformité est basée sur la performance énergétique, et non sur le format de l'armoire.
La réfrigération ouverte reste pleinement conforme, la prochaine révision législative étant prévue pour 2028.
Les étiquettes énergétiques sont établies à partir des tests en laboratoire ISO 23953-2, qui favorisent les armoires à portes et surestiment leurs performances réelles.
Les armoires équipées de la technologie Invisidoor sont déjà classées C, contrairement à leurs équivalents sans cette technologie, qui sont classés E. Pour mettre cela en contexte, la grande majorité des armoires à portes (environ 87 %) ne sont classées que D ou C, ce qui signifie que certaines armoires ouvertes ont déjà obtenu une note égale ou supérieure à celles équipées de portes.
Les détaillants ont le temps de prendre des décisions flexibles et fondées sur des preuves plutôt que de réagir à des changements réglementaires supposés.
Les portes de réfrigérateur sont-elles une obligation légale dans l'UE ?
Non, absolument pas. Les portes de réfrigérateur ne sont pas une obligation légale dans l'UE.
Bien que cette hypothèse soit largement répandue sur le marché, les portes de réfrigérateur ne sont actuellement pas obligatoires en vertu de la législation européenne. La réglementation dans ce domaine est régie par les directives européennes sur l'écoconception et les , qui fixent des seuils de performance énergétique allant de A à G. Ces seuils s'appliquent à toutes les armoires réfrigérées, ouvertes ou fermées.
La conformité dépend du respect par l'armoire du seuil énergétique fixé pour sa catégorie de classement. Le format de l'armoire ne détermine pas la conformité.
Si vous vous demandez d'où vient cette fausse hypothèse, nous pensons qu'elle provient principalement de spéculations sur de futurs changements législatifs, notamment concernant la suppression potentielle des cotes énergétiques inférieures. À l'heure actuelle, aucune orientation n'a été confirmée quant à la suite des événements.
Ce que nous savons :
Les armoires classées G ont été progressivement supprimées en 2023.
F est actuellement la note la plus basse autorisée.
La prochaine révision officielle de la législation sur l'éco-étiquetage est prévue pour 2028.
Il n' existe pas de plan défini pour d'autres suppressions de catégories, mais il est probable que les armoires classées F et E seront retirées à un moment donné.
Il convient de rappeler une fois encore que la majorité (87 %) des armoires à porte répertoriées dans l'EPREL sont classées D et C, ce qui signifie qu'il est très improbable que ces classifications soient supprimées dans un avenir proche. Cela signifie également que les armoires ouvertes qui ont obtenu ou obtiennent des classifications D-A sont tout aussi peu susceptibles d'être supprimées.
Dans le cadre actuel, les armoires ouvertes et fermées sont évaluées de la même manière. À condition que les seuils énergétiques pertinents soient respectés, les deux formats restent légaux à la vente et à l'utilisation dans toute l'UE.
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Ce que signifie « légal et conforme » pour la réfrigération ouverte aujourd'hui
Les questions relatives à la légalité sont souvent soulevées, car l'éco-étiquetage est abordé parallèlement aux futures révisions réglementaires. Cela crée une incertitude quant à savoir si la réfrigération ouverte reste acceptable selon les règles actuelles.
Oui, c'est vrai.
Du point de vue réglementaire européen, la réfrigération ouverte est aujourd'hui entièrement conforme. Aucun changement n'est prévu à cet égard avant la révision de 2028.
La conformité est évaluée à l'aide du cadre existant en matière d'écoconception et d'étiquetage énergétique. L'accent est mis sur la conformité d'une armoire au seuil de performance énergétique requis pour sa catégorie de classement. Le format de l'armoire ne détermine pas la conformité.
Les vitrines réfrigérées ouvertes qui respectent les seuils énergétiques applicables restent tout à fait légales à la vente et à l'utilisation dans toute l'UE.
Pourquoi les armoires ouvertes apparaissent souvent moins bien classées sur les étiquettes énergétiques
Les armoires ouvertes semblent souvent moins performantes sur les étiquettes énergétiques que les armoires à portes en raison de la norme d'essai ISO 23953, qui ne reflète pas les performances des armoires dans les conditions réelles des magasins.
La norme ISO 23953 favorise les armoires à portes et pénalise les armoires ouvertes. Cela crée une comparaison faussée.
Les essais en laboratoire conformes à la norme ISO 23953 utilisent les conditions de la classe climatique 3 : 25 °C, 60 % d'humidité relative, avec des flux d'air transversaux spécifiés. Dans ces conditions, de l'air chaud et humide est soufflé en continu sur l'avant de l'armoire.
Dans le cas des armoires ouvertes, ce flux d'air perturbe le rideau d'air froid et augmente la consommation d'énergie pendant le test. Les armoires à portes sont largement protégées de cet effet, ce qui se traduit par une consommation d'énergie mesurée plus faible dans des conditions de laboratoire.
Chambre d'essai interne d'Aerofoil Energy
Cela signifie que :
Les armoires ouvertes semblent consommer plus d'énergie.
L'efficacité des portes est surestimée
Les étiquettes énergétiques reflètent une comparaison qui ne correspond pas à l'environnement des magasins.
Les tests en laboratoire permettent d'affirmer que les armoires équipées de portes peuvent permettre jusqu'à 60 % d'économies d'énergie. Lorsque les armoires sont surveillées dans des conditions réelles en magasin, les données réelles montrent généralement des économies d'énergie de 20 % à 30 %.
Un autre facteur est l'utilisation des portes. Le nombre d'ouvertures de portes par heure dans les tests en laboratoire ISO 23953 est nettement inférieur à la fréquence observée dans les magasins réels. Cela accentue encore l'écart entre les résultats en laboratoire et les performances en magasin.
Lorsqu'elles sont testées dans des environnements commerciaux réels, les performances des armoires diffèrent considérablement des résultats obtenus en laboratoire, en particulier pour la réfrigération ouverte.
Quels changements réels interviendront en 2027 et quelles sont les préoccupations inutiles des détaillants ?
À l'heure actuelle, aucune révision ni modification confirmée de la législation relative à l'éco-étiquetage ou à l'écoconception n'est prévue en 2027.
La prochaine révision officielle de la législation est prévue pour 2028. D'ici là, aucune directive n'a été publiée concernant les modifications des seuils énergétiques, des catégories de classement ou des exigences relatives au format des armoires.
Bon nombre des préoccupations qui influencent actuellement les décisions en matière de réfrigération reposent sur des hypothèses plutôt que sur des mesures réglementaires définies. Rien n'indique que les armoires conformes existantes seront touchées avant la révision de 2028.
Les détaillants doivent faire la distinction entre les réglementations confirmées et les changements anticipés, en particulier lorsqu'ils prennent des décisions d'investissement ou de rénovation à long terme.
Ce qui a déjà été prouvé avec la technologie Invisidoor
Tests réalisés à l'aide de la technologie technologie Invisidoor ont déjà permis d'obtenir un changement mesurable dans les résultats de l'étiquetage énergétique.
Certaines armoires testées avec la technologie Invisidoor sont répertoriées dans le programme européen d'étiquetage énergétique avec une note C. La même armoire, sans la technologie Invisidoor, est actuellement répertoriée avec une note E. D'autres modèles seront testés en 2026. Beaucoup d'autres verront leur note passer de F-E à D-C, et il est probable que certains, en fonction de leur note initiale, obtiennent la note B.
Ce résultat est important du point de vue de la conformité. Un très grand nombre d'armoires réfrigérées équipées de portes ne sont classées que D, ce qui signifie qu'une armoire ouverte classée C reste compétitive dans le cadre actuel de l'étiquetage énergétique.
Cela a également des implications pour la résilience réglementaire future. La catégorie C ne devrait pas être supprimée lors d'une éventuelle révision de la législation sur l'éco-étiquetage en 2028. Les armoires ouvertes qui obtiennent cette note restent une option pérenne dans le cadre actuel.
La technologie Invisidoor élimine les pertes d'air froid provenant d'une armoire à façade ouverte.
Cela ne signifie pas que tous les réfrigérateurs ouverts obtiendront la même note. Cela démontre ce qui a déjà été réalisé dans des conditions de test définies et prouve que la réfrigération ouverte peut atteindre des seuils de performance énergétique plus élevés.
📕En savoir plus: Invisidoor™ pour les vitrines réfrigérées ouvertes : réduire la consommation d'énergie sans portes
Pourquoi cela devrait être considéré comme un parcours plutôt que comme un résultat ponctuel
La première armoire ouverte conforme équipée de la technologie Invisidoor s'inscrit dans une évolution plus large, et n'est pas un résultat isolé.
En magasin, les vitrines ouvertes équipées de la technologie Invisidoor peuvent offrir des performances énergétiques comparables à celles des vitrines fermées. Cela inclut des économies d'énergie comparables, ainsi que l'avantage supplémentaire d'allées plus chaudes et d'un shopping sans barrières pour les clients.
Les tests continus et la collaboration permanente avec les partenaires OEM fabricants d'armoires restent au cœur de ce travail. De nouveaux progrès seront réalisés grâce à des validations supplémentaires sur différents types d'armoires et dans différents environnements de magasin.
Pour les détaillants, cela signifie que la réfrigération ouverte avec la technologie Invisidoor doit être considérée comme une option en développement qui concilie performance énergétique et expérience client, plutôt que comme un résultat unique lié à une configuration de meuble spécifique.
Meilleures pratiques : comment les détaillants devraient agir dès maintenant
Le point essentiel pour les détaillants est le suivant : il y a du temps.
La réglementation actuelle permet aux détaillants de planifier en se basant sur des preuves plutôt que de réagir à des hypothèses sur ce que la législation pourrait faire à l'avenir. Une approche sensée consiste désormais à garder toutes les options ouvertes et à fonder les décisions sur les performances réelles.
Les détaillants devraient prendre trois mesures concrètes.
1. Travailler dès le début avec les partenaires OEM du cabinet
Les détaillants doivent prendre contact dès que possible avec leurs partenaires fabricants d'armoires afin de comprendre l'ensemble des options conformes disponibles à l'heure actuelle. Cela implique d'évaluer les armoires ouvertes et fermées par rapport aux seuils énergétiques actuels, aux formats des magasins et aux exigences opérationnelles.
2. Explorer les possibilités de collaboration pour la mise en œuvre d'Invisidoor
Lorsque la réfrigération ouverte joue un rôle dans le commerce, l'expérience client ou l'agencement du magasin, les détaillants devraient encourager leurs partenaires OEM à collaborer avec Aerofoil Energy pour la mise en œuvre de la technologie Invisidoor.
Cela permet aux détaillants d'évaluer comment les armoires ouvertes peuvent répondre à des seuils de performance énergétique plus élevés sans considérer les portes comme la solution par défaut.
3. Conserver stratégie future en matière de réfrigération indépendante du format
Les portes doivent être considérées comme une option parmi d'autres, et non comme la seule solution possible. La performance énergétique, la conformité et l'expérience client peuvent être abordées de différentes manières en fonction du type d'armoire, de l'environnement du magasin et des priorités opérationnelles.
Les détaillants qui adoptent une approche fondée sur des preuves restent conformes au cadre actuel tout en conservant une certaine flexibilité avant la révision législative de 2028.
Ce que les détaillants devraient retenir de cela
L'éco-étiquetage et la réglementation énergétique influencent déjà les décisions en matière de réfrigération dans toute l'Europe. Dans de nombreux cas, les règles elles-mêmes sont interprétées sur la base d'hypothèses plutôt que de manière claire.
Dans le cadre actuel de l'UE, la réfrigération ouverte reste tout à fait légale et conforme, et aucun changement réglementaire n'est prévu avant la révision de 2028. Malgré cela, de nombreuses décisions sont influencées par ce que les détaillants pensent qu'il pourrait se passer, plutôt que par ce qui est réellement en vigueur aujourd'hui.
Une grande partie de cette confusion provient de la manière dont les étiquettes énergétiques sont générées. Les tests en laboratoire jouent un rôle majeur dans la classification des armoires, mais les conditions de ces tests ne reflètent pas les performances réelles des systèmes de réfrigération dans les magasins. Lorsque les résultats sont examinés hors de ce contexte, les comparaisons entre les armoires ouvertes et les armoires à porte peuvent être trompeuses.
Cependant, les tests actuels montrent que les armoires ouvertes peuvent atteindre des seuils de performance énergétique plus élevés. Cela signifie que les détaillants ont encore un réel choix. Les décisions relatives au format ne doivent pas être prises à la hâte et peuvent plutôt être prises en équilibrant la conformité, la performance et l'expérience client.
Si vous envisagez de prendre des décisions en matière de réfrigération, notre équipe peut vous aider à clarifier les réglementations et vous faire part des améliorations réelles en termes de performances de réfrigération. Contactez-nous.